1980년대부터 서울 옥수동에서 요리 강습을 했습니다. 아이들 도시락을 싸주다 음식 솜씨가 소문나 중·고등학교의 초청으로 강습을 시작했다고 본인은 말합니다. 52세 무렵에는 췌장암 진단을 받았습니다. 의사가 석 달 시한부를 선고했지만 둘째 딸이 끓여준 채소탕을 1년 동안 먹고 회복됐습니다.
이름이 알려진 해60세이던 5월에 EBS 문화센터 요리 강좌의 첫 순서로 나왔습니다. 동아일보는 그를 옥수동 요리선생으로 더 유명한 한식 가정요리의 대가로 소개했습니다.
62세에는 동아일보가 상류층 사이에서 요리를 가르치는 1세대 강사로 소개하며 이미 널리 알려졌다고 적었습니다. 65세에 향신즙·향신장·향신유 세 가지로 구성된 향신양념을 상품화했습니다. 72세에는 올리브 「고두심의 요리의 정석」에 출연했습니다.
73세에 국내 최초의 한식 서바이벌을 표방한 올리브 「한식대첩」 시즌1에서 오상진의 진행 아래 심사위원을 맡았습니다.
74세에 「한식대첩」 시즌2에서도 심사위원을 맡았습니다. 75세에 「해피투게더3」에 나와 재벌가 며느리들을 가르친 이력이 알려져 화제가 됐고, 「아바타셰프」에도 나왔습니다.
76세에 올리브 「옥수동 수제자」에서 배우 박수진에게 요리를 가르쳤고, 「한식대첩4」에서도 심사위원을 맡았습니다. 78세에 「심영순의 사계절 우리밥상」을 냈습니다. 79세에 「사장님 귀는 당나귀 귀」로 KBS 연예대상 쇼·오락 부문 신인상을 받았습니다. 스타뉴스는 그를 최고령 신인상 수상자로 소개했습니다.
80세에는 농민신문 인터뷰에서 심블리라는 별명이 마음에 든다고 말했습니다. 82세에는 그의 레시피로 만든 비건김치 9톤이 네덜란드로 수출됐습니다. 84세에는 대한민국식품명인 제59호 명인으로 김치의 날 행사 차담회 메뉴에 이름을 올렸습니다.
85세에 「4인용식탁」에 나와 제자들과의 인연과 췌장암을 이겨낸 사연을 밝혔습니다. 86세이던 2026년 중앙일보 인터뷰에서도 일주일에 두 번 옥수동 요리연구원에서 제자들을 가르치는 현역으로 소개됐습니다.
심영순(1940년 6월 21일생)은 1980년대부터 서울 옥수동에서 요리 강습을 했고, 60세이던 2000년 5월 15일 EBS 문화센터 요리 강좌에 옥수동 요리선생으로 더 유명한 한식 대가로 소개됐습니다. 73세이던 2013년에는 올리브 「한식대첩」 시즌1 심사위원을 맡았고, 79세이던 2019년에는 KBS 연예대상 쇼·오락 부문 신인상을 받았습니다.
나이는 연도 기준입니다(그 해 − 출생 연도). 생일 전후를 따지지 않습니다.
아이들 도시락을 싸주다 음식 솜씨가 소문나 중·고등학교의 초청으로 요리 강습을 시작했다고 본인은 말합니다. 이후 재벌가 며느리와 정계 인사 부인들의 요리 선생이 됐습니다.
출처 28 · 헤럴드경제 · 「4인용식탁」 요리 수업의 시작 · 새 창출처 09 · 매일신문 · 심영순 누구? 나이는? · 새 창출처 02 · 동아일보 · 가정요리 2세대 · 새 창출처 23 · 농민신문 · 팔순 예능계 도전 · 새 창출처 14 · 데일리안 · 재벌가 요리선생 · 새 창출처 01 · 위키백과 · 심영순 · 새 창 정확한 시작 연도는 확인하지 못했습니다. 매일신문(2019)·헤럴드경제(2025)는 1980년대부터, 2002년 동아일보는 20여 년 전, 2015년 데일리안은 30년간이라고 썼습니다. 1980년은 1980년대의 첫해로 잡은 것입니다.의사가 석 달 시한부를 선고했지만 둘째 딸이 매일 세 끼 채소탕을 끓여줘 1년 만에 회복됐습니다.
출처 05 · 뉴스엔 · 「4인용식탁」 췌장암 극복 · 새 창출처 06 · 중앙일보 · 췌장암 이긴 장수 비결 · 새 창 1992년은 2025년 뉴스엔 기사 기준입니다. 2026년 중앙일보는 20여 년 전이라고 써 연도가 어긋납니다.동아일보에서 첫 요리책을 냈습니다.
출처 01 · 위키백과 · 심영순 · 새 창 출간 연도는 위키백과 기준이며 기사로 확인하지 못했습니다.요리 대가에게 배우는 기획 시리즈의 첫 순서로 한 주 동안 자연양념장을 이용한 음식을 소개했습니다. 동아일보는 옥수동 요리선생으로 더 유명하다고, 국민일보는 향신즙 선생으로 불린다고 소개했습니다.
상류층 사이에서 요리를 가르치는 1세대 강사로 소개되며 이미 널리 알려졌다고 서술됐습니다.
출처 02 · 동아일보 · 가정요리 2세대 · 새 창웅진닷컴에서 냈습니다.
출처 01 · 위키백과 · 심영순 · 새 창 출간 연도는 위키백과 기준이며 기사로 확인하지 못했습니다.향신즙·향신장·향신유 세 가지로 구성된 향신양념을 이롬을 통해 냈습니다. 전국 백화점과 유기농 매장에서 팔렸습니다.
출처 07 · 머니투데이 · 이롬 향신양념 출시 · 새 창출처 08 · 한국경제 · 재벌가 요리선생 향신양념 · 새 창고두심과 함께한 요리 프로그램에 나왔습니다.
출처 09 · 매일신문 · 심영순 누구? 나이는? · 새 창출처 01 · 위키백과 · 심영순 · 새 창 2012년은 매일신문(2019)의 방송 이력 정리와 위키백과 기준이며, 당시 보도는 찾지 못했습니다.오상진이 진행을 맡고 심영순은 오세득·고형욱·조희경과 함께 심사위원을 맡았습니다. 국내 최초의 한식 서바이벌을 표방했고 첫 회 시청률은 1.7%였습니다.
출처 10 · 뉴시스 · 한식대첩 소개 · 새 창출처 11 · TV리포트 · 한식대첩 시청률 · 새 창출처 12 · 스포츠월드 · 한식대첩 소골 등장 · 새 창전작에 이어 심사위원을 맡았습니다.
출처 13 · 뉴스1 · 「한식대첩2」 제작발표회 · 새 창재벌가 며느리와 딸들에게 요리를 가르친 경험을 밝혀 화제가 됐습니다.
출처 14 · 데일리안 · 재벌가 요리선생 · 새 창 방송일은 확인하지 못했습니다. 데일리안 기사는 2015년 7월 18일에 실렸습니다.방송인 광희가 심영순의 지시를 받아 요리하는 모습이 방송됐습니다.
출처 15 · 뉴스1 · 「아바타셰프」 첫 방송 · 새 창배우 박수진이 제자로 나와 밥상을 배우는 리얼리티였습니다.
출처 16 · 국제신문 · 「옥수동 수제자」 첫 방송 · 새 창최현석·유지상과 함께 심사위원을 맡았습니다. MC는 강호동이었습니다.
출처 17 · 한국경제TV · 「한식대첩4」 라인업 · 새 창떡을 주제로 한 편에 게스트로 나왔습니다.
출처 18 · 서울경제 · 「수요미식회」 출연 · 새 창부부가 함께 요리를 배우는 프로그램에서 부부밥상을 가르쳤습니다.
출처 19 · 베리타스알파 · 「옥수동 부부수제자」 · 새 창 첫 방송 날짜는 확인하지 못했습니다. 날짜는 베리타스알파 기사에 나온 방송일입니다.인플루엔셜에서 냈습니다. 브릿지경제는 17년 만의 요리책이라고 썼습니다.
출처 20 · 브릿지경제 · 사계절 우리밥상 · 새 창 날짜는 브릿지경제 기사 날짜입니다. 위키백과는 2003년과 2016년에도 책을 냈다고 적고 있어 17년 만이라는 서술과 어긋납니다.직원들과 찜질방을 찾아 다리를 찢는 모습으로 화제가 됐습니다.
출처 21 · 헤럴드POP · 다리찢기 화제 · 새 창「사장님 귀는 당나귀 귀」로 정일우와 함께 받았습니다. 스타뉴스는 그를 최고령 신인상 수상자로 소개했습니다.
출처 22 · 스타뉴스 · KBS 연예대상 신인상 · 새 창요리연구가 겸 방송인으로 인터뷰했습니다. 심블리라는 별명이 마음에 든다고 본인은 말합니다.
출처 23 · 농민신문 · 팔순 예능계 도전 · 새 창역대 보스 11인이 모두 출연한 특집에서 최연장자로 나왔습니다.
출처 25 · 매일경제 · 당나귀귀 설날 특집 · 새 창그의 레시피로 만든 비건김치 9톤이 첫 유럽 수출국인 네덜란드로 수출됐습니다.
출처 24 · 데일리경제 · 비건김치 유럽 수출 · 새 창제5회 김치의 날 행사에서 식품명인체험홍보관이 대한민국식품명인 제59호 심영순 명인의 육포약과꽂이를 차담회 메뉴로 냈습니다.
출처 26 · 세계일보 · 식품명인체험홍보관 · 새 창가수 심수봉 등 제자들을 소개했고 췌장암을 이겨낸 사연을 밝혔습니다.
출처 27 · TV리포트 · 「4인용식탁」 출연 · 새 창출처 28 · 헤럴드경제 · 「4인용식탁」 요리 수업의 시작 · 새 창출처 05 · 뉴스엔 · 「4인용식탁」 췌장암 극복 · 새 창일주일에 두 번 옥수동 요리연구원에 나가 제자들을 가르치는 현역으로 소개됐습니다.
출처 06 · 중앙일보 · 췌장암 이긴 장수 비결 · 새 창 날짜는 기사 날짜입니다. 인터뷰는 2026년 3월에 했습니다.END OF SELECTED RECORDS1980–2026 주요 기록 발췌 · 전체 활동 목록은 아닙니다. ‘주요 기록’ 표시는 편집상의 구분이며, 성공을 정의하는 기준은 아닙니다.
그 사람은 몇 살에 무엇을 했을까.
AgeTrail은 인물의 주요 사건을 나이 순으로 정리합니다.
데뷔와 이름이 알려진 해를 구분하고, 기록마다 출처를 남깁니다.
요리 · 대한민국
1940. 06. 21. —
출생 연도 1940년을 기준으로 사건이 일어난 해의 나이(그 해 − 출생 연도)를 계산했습니다. 생일 전후는 따지지 않습니다. ‘주요 기록’ 표시와 연결 문장은 AgeTrail의 편집적 해석입니다.
사실 확인: 2026.09.29 · 인물 및 소속사와 관계없는 독립 아카이브입니다.