14세부터 식당에서 아르바이트를 하며 서빙과 설거지, 요리를 익혔습니다. 22세에 출판사를 그만두고 요식업에 뛰어들었습니다. 요리 학교를 나오지도, 유명한 셰프 밑에서 일하지도 않았다고 본인은 말합니다.
26세에 뉴욕 로워맨해튼에 한식 퓨전 식당을 열었습니다. 뉴욕타임스와 보그에 소개될 만큼 인정받았습니다. 29세에 9·11 테러로 식당 문을 닫았습니다. 레스토랑을 팔고 남은 돈으로 미 대륙을 떠돌았습니다. 30세에 켄터키 루이빌로 옮겨 「610 매그놀리아」에서 일하기 시작했습니다.
38세에 「아이언 셰프 아메리카」 시즌 8에서 우승했습니다. 그가 대중에게 이름을 알린 것은 이 우승부터라고 여성동아는 적습니다. 39세에는 「탑 셰프: 텍사스」에서 5위에 올랐습니다. 41세에 첫 요리책 「스모크 앤 피클스」를 냈습니다. 42세에 「마인드 오브 셰프」 시즌 3에 나왔습니다.
45세에 여성·흑인 요리사를 지원하는 비영리단체 ‘더 리 이니셔티브’를 세웠습니다. 47세에 「버터밀크 그래피티」로 제임스 비어드상 요리책 부문 상을 받았습니다. 48세 무렵 코로나19로 일자리를 잃은 사람들에게 수백만 그릇의 무료 식사를 제공했습니다. 51세에 한미동맹 70주년 백악관 국빈만찬의 게스트 셰프를 맡았습니다.
이름이 알려진 해52세에 넷플릭스 「흑백요리사: 요리 계급 전쟁」에 백수저 셰프로 나와 준우승했습니다. 미국인인지 한국인인지 정체성을 찾고 싶어 출연했다고 본인은 말합니다.
53세에 tvN 「에드워드리의 컨츄리쿡」으로 한국 시골을 돌았고, 한국이미지상 징검다리상을 받았습니다. 같은 해 「버터밀크 그래피티」와 「버번 랜드」의 한국어판이 나왔습니다. 10월에는 경주 APEC 정상회의 공식 환영 만찬을 총괄했습니다.
54세에 APEC 공로로 대통령 국민포장을 받았고, 배우 류수영과 함께 만든 「에드&류: 열두 바다」가 뉴미디어 콘텐츠상 대상을 받았습니다.
에드워드 리(1972년 7월 2일생)는 26세이던 1998년 뉴욕 로워맨해튼에 자기 식당을 열었고, 52세이던 2024년 10월 8일 넷플릭스 「흑백요리사: 요리 계급 전쟁」 준우승으로 한국에 이름이 알려졌습니다. 53세이던 2025년에는 경주 APEC 정상회의 공식 환영 만찬을 총괄했습니다.
나이는 연도 기준입니다(그 해 − 출생 연도). 생일 전후를 따지지 않습니다.
서울에서 태어나 한 살 때 미국으로 이민 가 뉴욕 브루클린에서 자랐습니다. 14살부터 식당에서 일하며 서빙부터 설거지, 요리까지 다 해 봤다고 본인은 말합니다. 바쁜 부모 대신 할머니가 해 주는 한국 음식을 먹고 자랐습니다.
출처 01 · 농민신문 · APEC 만찬 총괄 특별인터뷰 · 새 창출처 02 · 중앙일보 · 국빈만찬 게스트 셰프 인터뷰 · 새 창출처 03 · 여성동아 · 국빈 만찬 게스트 셰프는 누구? · 새 창출처 20 · 위키백과 · 에드워드 리 · 새 창 기사에는 연도 없이 14살(14세)부터라고만 나옵니다. 생년월일은 위키백과 기준이며 기사로 확인하지 못했고, 그 기준으로 1986년에 두었습니다.브롱스 과학고와 뉴욕대 영문학과를 나와 출판사에 취직했다가 적성에 맞지 않아 그만뒀습니다. 유명한 요리 학교를 나오거나 유명한 셰프 밑에서 일해 본 적은 없다고 본인은 말합니다.
출처 04 · 중앙일보 · 모친 언론간담회 · 새 창 기사는 22세부터 전문적으로 요식업에 뛰어들었다고만 적습니다. 1972년생 기준으로 1994년에 두었습니다.요리학교 대신 뉴욕 레스토랑을 전전하며 독학으로 요리를 배운 뒤 자기 식당을 열었습니다. 뉴욕타임스와 보그에 소개될 만큼 인정받았습니다.
출처 02 · 중앙일보 · 국빈만찬 게스트 셰프 인터뷰 · 새 창출처 03 · 여성동아 · 국빈 만찬 게스트 셰프는 누구? · 새 창 중앙일보는 이때를 25세로 적었습니다. 이 사이트가 쓰는 연 나이로는 26세입니다.희생자 중에는 지인과 단골도 있었습니다. 레스토랑을 팔고 남은 돈으로 차를 빌려 미 대륙을 떠돌았다고 본인은 회고합니다.
출처 02 · 중앙일보 · 국빈만찬 게스트 셰프 인터뷰 · 새 창출처 03 · 여성동아 · 국빈 만찬 게스트 셰프는 누구? · 새 창출처 05 · 아시아경제 · 인생 바꾼 2001년 · 새 창경마대회 켄터키 더비를 보러 갔다가 매료돼 켄터키에 정착하고 남부 요리를 배웠다고 본인은 말합니다. 이 식당은 지금까지 그의 근거지입니다.
출처 02 · 중앙일보 · 국빈만찬 게스트 셰프 인터뷰 · 새 창출처 03 · 여성동아 · 국빈 만찬 게스트 셰프는 누구? · 새 창출처 21 · 영어 위키백과 · Edward Lee (chef) · 새 창 켄터키 정착과 610 매그놀리아는 기사로 확인했습니다. 2002년에 옮겨 와 1년 남짓 뒤 주인이 됐다는 연도는 영어 위키백과 기준이며 한국 기사로 확인하지 못했습니다. 아시아경제는 루이빌을 텍사스주라고 잘못 적었습니다.미국 요리 경연 프로그램에서 우승했습니다. 그가 대중에게 이름을 알린 것은 이 우승부터라고 여성동아는 적습니다.
출처 03 · 여성동아 · 국빈 만찬 게스트 셰프는 누구? · 새 창출처 04 · 중앙일보 · 모친 언론간담회 · 새 창출처 20 · 위키백과 · 에드워드 리 · 새 창 시즌 8 28화 우승이라는 회차는 위키백과 기준입니다.미국 요리 경연 프로그램에 나가 5위에 올랐습니다.
출처 20 · 위키백과 · 에드워드 리 · 새 창출처 02 · 중앙일보 · 국빈만찬 게스트 셰프 인터뷰 · 새 창 연도와 순위는 위키백과 기준이며 기사로 확인하지 못했습니다. 중앙일보는 연도 없이 탑 셰프 등에 출연하며 이름을 알렸다고만 적습니다.김치·고추장·된장 같은 한국 재료와 미국 남부의 훈연 기술, 버번을 결합한 요리를 담았습니다. 미국에서 워싱턴포스트 등이 올해 최고의 요리책으로 꼽았습니다.
출처 10 · 서울경제 · 「스모크&피클스」 번역 출간 · 새 창출처 21 · 영어 위키백과 · Edward Lee (chef) · 새 창 2013년 출간은 영어 위키백과 기준입니다. 서울경제는 연도 없이 첫 번째 요리책이라고만 적습니다.1화부터 8화까지 나왔습니다.
출처 20 · 위키백과 · 에드워드 리 · 새 창 연도와 출연 회차는 위키백과 기준이며 기사로 확인하지 못했습니다.여성·흑인 요리사 등을 지원하는 단체입니다. 자기 식당 매니저가 육아 때문에 퇴직을 고민하자 여성 리더십 프로그램을 떠올린 것이 시작이라고 코스모폴리탄은 적습니다.
출처 04 · 중앙일보 · 모친 언론간담회 · 새 창출처 07 · 코스모폴리탄 · 에드워드 리 TMI 4 · 새 창코스모폴리탄은 이 상을 요식업계의 노벨상이라고 적습니다.
출처 07 · 코스모폴리탄 · 에드워드 리 TMI 4 · 새 창 중앙일보는 같은 상을 요리계 오스카상이라 부르며 최우수 셰프 후보에 6차례 올랐다고 적고, 여성동아는 제임스 비어드 상을 4번 받았다고 적습니다. 수상 횟수는 매체마다 다릅니다.리 이니셔티브를 통해 끼니를 때우기 힘든 사람들에게 수백만 그릇의 무료 식사를 만들어 제공했습니다.
출처 05 · 아시아경제 · 인생 바꾼 2001년 · 새 창 기사는 코로나19 팬데믹 당시라고만 적습니다. 연도는 기사로 확인하지 못했습니다.한미동맹 70주년 국빈만찬에서 질 바이든 여사, 크리스 커머포드 백악관 수석 셰프 등과 함께 고추장 비네그렛을 곁들인 크랩 케이크, 뭉근하게 끓인 갈비 요리, 된장 캐러멜을 뿌린 아이스크림 디저트를 냈습니다. 바이든 여사와 열두 가지 넘는 요리를 만들어 시식한 뒤 셋을 골랐다고 본인은 말합니다.
출처 02 · 중앙일보 · 국빈만찬 게스트 셰프 인터뷰 · 새 창출처 03 · 여성동아 · 국빈 만찬 게스트 셰프는 누구? · 새 창백수저 셰프로 나왔습니다. 심사위원은 백종원과 안성재였습니다.
출처 09 · 일간스포츠 · 「흑백요리사」 공개 확정 · 새 창출처 06 · 일간스포츠 · 데이브 장 쇼 출연 · 새 창11·12회가 공개되며 최종 순위가 나왔습니다. 파이널 미션 주제는 ‘이름을 건 요리’였고 떡볶이 디저트와 참외 미나리 막걸리를 냈습니다. 미국인인지 한국인인지 정체성을 찾고 싶어 출연했다고 본인은 말합니다.
첫 요리책의 한국어판입니다. 이 무렵 JTBC 「냉장고를 부탁해」 시즌 2에 출연했습니다.
출처 10 · 서울경제 · 「스모크&피클스」 번역 출간 · 새 창한국 문화를 세계에 널리 알린 인물에게 주는 상입니다. 한국 음식은 자신의 정체성 그 자체라고 본인은 말합니다.
출처 11 · 연합뉴스 · 제21회 한국이미지상 · 새 창딸과 변요한·고아성·신시아와 함께 전국을 다니며 겨울 제철 식재료로 요리하는 프로그램입니다. 한국의 시골을 탐험하는 것은 이번이 처음이라고 본인은 말합니다.
출처 12 · 스타투데이 · 「에드워드리의 컨츄리쿡」 첫 방송 · 새 창미국 여러 지역을 돌며 만난 요리사와 식당 사람들의 이야기를 담았습니다. 2019년 제임스 비어드상 수상작이고, 한국어판은 위즈덤하우스에서 냈습니다.
출처 13 · 연합뉴스 · 「버터밀크 그래피티」 출간 · 새 창출처 07 · 코스모폴리탄 · 에드워드 리 TMI 4 · 새 창카펠라 호텔 그룹이 발표했습니다. 8월 초 카펠라 싱가포르에서 카펠라 셰프들과 갈라 디너를 열기로 했습니다.
출처 14 · 이데일리 · 카펠라 싱가포르 갈라 디너 · 새 창미국 위스키 버번의 문화와 역사를 이민자의 시각으로 보고, 식재료로서 버번을 쓴 조리법을 실었습니다.
출처 15 · 한국경제 · 「버번 랜드」 · 새 창 기사는 2025년 9월 5일 자이고 출간일은 적지 않았습니다.회원국과 초청국 정상 내외, 국제기구 대표 등 약 400명이 참석한 만찬 메뉴를 맡았습니다. 단감과 잣 소스를 곁들인 게살 샐러드로 시작해 구운 잣 파이와 된장 캐러멜 인절미를 디저트로 냈습니다.
출처 16 · 한국일보 · APEC 공식 환영 만찬 · 새 창출처 18 · JTBC · 대통령 국민포장 · 새 창SNS에 한국어로 쓴 세 장짜리 손글씨 편지를 올렸습니다. 한국과 연결될 수 있는 방법은 음식뿐이었다고 적었습니다.
출처 17 · 한국일보 · 방영 1년 자필 편지 · 새 창외교부 서희홀에서 열린 ‘2025 APEC 정상회의 유공 정부포상 전수식’에서 조현 외교부 장관이 이재명 대통령을 대신해 포장증을 줬습니다.
출처 18 · JTBC · 대통령 국민포장 · 새 창배우 류수영과 함께 한국의 해산물을 사계절로 담은 프로그램입니다. 스튜디오 잔치가 만들었고 KBS 2TV와 BBC 어스 아시아 채널 등에서 방송됐습니다.
출처 19 · 연합뉴스 · 2026 뉴미디어 콘텐츠상 · 새 창 시상식이 코엑스에서 지난 14일 열렸다는 기사 서술을 따랐습니다. 같은 기사는 발표일을 18일로 적었는데 기사 자체는 9월 16일 자여서 서로 맞지 않습니다.END OF SELECTED RECORDS1986–2026 주요 기록 발췌 · 전체 활동 목록은 아닙니다. ‘주요 기록’ 표시는 편집상의 구분이며, 성공을 정의하는 기준은 아닙니다.
그 사람은 몇 살에 무엇을 했을까.
AgeTrail은 인물의 주요 사건을 나이 순으로 정리합니다.
데뷔와 이름이 알려진 해를 구분하고, 기록마다 출처를 남깁니다.
요리 · 미국
1972. 07. 02. —
출생 연도 1972년을 기준으로 사건이 일어난 해의 나이(그 해 − 출생 연도)를 계산했습니다. 생일 전후는 따지지 않습니다. ‘주요 기록’ 표시와 연결 문장은 AgeTrail의 편집적 해석입니다.
사실 확인: 2026.09.21 · 인물 및 소속사와 관계없는 독립 아카이브입니다.