출가
경기 화성 신흥사에서 출가
성일 스님을 은사로 출가했습니다. 법명은 선재입니다.
출처 01 · 여성신문 · "길어야 1년" 목숨줄, 32년 살아내 · 새 창출처 11 · 불교신문 · [우리스님] 한식진흥원 이사장 선재스님 · 새 창출처 23 · 나무위키 · 선재(승려) · 새 창 정확한 생년월일(1956년 7월 28일)과 속명은 나무위키 기준이며 기사로 확인하지 못했습니다.24세에 경기 화성 신흥사에서 성일 스님을 은사로 출가했습니다. 38세에 중앙승가대 졸업 논문으로 국내 최초의 사찰음식 논문 「사찰음식문화연구」를 썼습니다. 같은 해 간경화 말기 진단을 받았고 약 1년 만에 호전됐습니다.
39세 3월부터 불교방송 「푸른맛 푸른요리」에 나와 사찰음식을 소개했습니다. 42세에 경기 여주에 사찰음식 연구를 위한 도량인 보리사를 세웠습니다. 44세에 책 「선재스님의 사찰 음식」을 냈습니다.
45세에 서울 보타사에 선재사찰음식문화연구원을 열었습니다. 그해 10월에는 제주 약천사에서 일본의 사찰음식 대가 모리 시도 스님과 교류전을 열었고, 동아일보는 최근 전통 사찰요리에 대한 관심을 불러일으킨 인물로 소개했습니다. 46세에 고향인 경기 수원으로 돌아와 연구원을 다시 열고 정기 강좌를 시작했습니다.
49세에 불교TV 「선재 스님의 사찰요리」가 방송을 시작했습니다. 55세에 11년 만의 새 책 「선재 스님의 이야기로 버무린 사찰음식」을 냈습니다.
60세에 조계종의 첫 사찰음식 명장으로 위촉됐습니다. 61세에 중앙승가대에서 명예박사 학위를 받았고, 「당신은 무엇을 먹고 사십니까」를 냈습니다. 62세에 농림축산식품부 산하 한식진흥원 이사장으로 취임했습니다.
63세에 문화재청의 문화유산보호 유공자 시상식에서 보관문화훈장을 받았습니다. 65세에 3년 임기의 한식진흥원 이사장직을 마쳤습니다. 66세에 KBS1 「한국인의 밥상」에 출연했습니다. 68세에는 새단장한 한국사찰음식문화체험관의 재개관 특강에 초청됐습니다.
이름이 알려진 해69세이던 6월에는 국가무형유산 지정을 기념해 「1700년 사찰음식의 지혜, 발효」를 주제로 강연했습니다. 12월에는 넷플릭스 「흑백요리사: 요리 계급 전쟁2」에 백수저로 출연해 TOP7까지 올랐고, 종교를 넘어 대중적 관심을 받았습니다. 그룹 비투비 이창섭이 조카라는 사실도 이때 알려졌습니다.
70세에 웨이브 「공양간의 셰프들」에 출연했고, 동국대 다르마칼리지 석좌교수가 됐습니다. 15년 만의 에세이 「나를 살리는 음식들」도 냈습니다.
선재 스님(1956년 7월 28일생)은 38세이던 1994년 국내 최초의 사찰음식 논문을 쓰며 사찰음식 보급에 나섰고, 69세이던 2025년 12월 16일 넷플릭스 「흑백요리사: 요리 계급 전쟁2」에 백수저로 출연하며 이름이 알려졌습니다. 60세이던 2016년에는 조계종 첫 사찰음식 명장으로 위촉됐습니다.
나이는 연도 기준입니다(그 해 − 출생 연도). 생일 전후를 따지지 않습니다.